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Le Salate

5TERRE

Pancetta Nostrana DOP 100% italiana "salumificio Carretta", Stracciatella pugliese, Pesto fresco alla Genovese senza aglio, petali di Grana Padano DOP

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BERGAMO

Salamella di pasta fresca "salumificio Lorenzi", Peperoni grigliati, Cipolla rossa di Tropea croccante cruda, Ketchup e Maionese

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BRANZI

Formaggio Branzi "Latteria Branzi", Salame delle Valli Bergamasche nostrano

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BIG BANG

Prosciutto Cotto alta qualità, Mozzarella "Valcolatte", Cipolle di Tropea Caramellate, Insalata Iceberg, Pomodorini Rossi e Gialli semidry, Maionese

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BURGER

Hamburger di Fassona di razza piemontese, Formaggio Cheddar, salsa Burger, Insalata Iceberg

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CALABRA

Spianata Piccante Calabra, ‘Nduja Calabrese, Bufala campana DOP, Pomodorini Rossi e Gialli semidry, Insalata Iceberg Croccante

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CLASSICA

Prosciutto Cotto alta qualità, Mozzarella "Valcolatte", Maionese

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CRUDO

Prosciutto Crudo di Parma DOP stagionato 18 mesi, Mozzarella "Valcolatte"

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DELICATA

Code di Mazzancolle tropicali in salsa rosa, Stracciatella pugliese, Pomodorini Rossi e Gialli semidry, Insalata Iceberg

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ESTIVA

Prosciutto Crudo di Parma stagionato 18 mesi, Stracciatella pugliese, Pomodorini Confit, Insalata Iceberg

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HOT DOG

Wurstel di suino alla griglia, Crauti di cavolo cappuccio, Ketchup o Maionese o Senape (a scelta)

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LIGHT

Petto di Tacchino arrosto "salumificio Coati", Brie francese "Ma Crémière", Mozzarella "Valcolatte", Zucchine grigliate

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MILANESE

Cotoletta panata alla Milanese, Pomodorini Rossi e Gialli semidry, Insalata Iceberg, Maionese

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MONTAGNA

Speck Alpenrose "salumificio Bombieri", Mozzarella "Valcolatte", Funghi Porcini trifolati, Scamorza affumicata "Valcolatte"

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MORTAZZA

Mortadella IGP con pistacchio "salumificio Palmieri", Pesto di Pistacchio siciliano, Stracciatella pugliese, Granella di Pistacchio

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SARDA

Porchetta arrosto "salumificio Bombieri", Scamorza affumicata "Valcolatte", Cipolle di Tropea caramellate, Glassa di aceto balsamico di Modena IGP, petali di Grana Padano DOP

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TONNO

Tonno Pinne Gialle all'olio di oliva, Bufala Campana DOP, Pomodorini Rossi e Gialli semidry, Instalata misticanza, Maionese

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VALTELLINA

Bresaola della Valtellina IGP, Bufala campana DOP, petali di Grana Padano DOP, Rucola

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Le Vegetariane

GRECA

Feta DOP 100% latte greco, salsa greca Tzatziki, Pomodorini Rossi e Gialli semidry, Olive nere, Insalata Iceberg, Mozzarella "Valcolatte"

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VEGETARIANA

Verdure Grigliate (Zucchine, Melanzane e Peperoni), Mozzarella "Valcolatte", petali di Grana Padano DOP

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Le Vegane

HUMMUS

Hummus di ceci, Pomodori confit, Olive taggiasche in olio EVO 100% italiane, Cipolle di Tropea caramellate, Instalata misticanza

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SAPORITA VEGAN

Mozzarella Vegana BIO, Pomodori secchi, Olive taggiasche in olio EVO 100% italiane, Melanzane grigliate, Insalata iceberg

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VEGGY

Mozzarella vegana BIO, Verdure grigliate (zucchine, melanzane e peperoni)

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Varianti

Impasto CLASSICO

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Impasto SENZA GLUTINE

Avvisare possibilmente almeno 30min in anticipo

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Impasto INTEGRALE

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Impasto INTEGRALE - Extra Large

€2.00

Mozzarella Senza Lattosio

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Mozzarella Vegana

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Le Insalate

Insalata di Terra

Insalata mista, Olive Taggiasche in olio EVO 100% italiane, Feta DOP 100% latte greco, Scaglie di Grana Padano DOP, Pomodori Secchi

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Insalata di Mare

Insalata mista, Filetto di Tonno pinne gialle, Code di Mazzancolle Tropicali, Bufala Campana DOP, Scaglie di Grana Padano DOP, Scaglie di Mandorle

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Aggiungi alla tua insalata...

Spacca vuota formato Impasto CLASSICO

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I Fritti

Patatine Fritte CRUCHY

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Patatine Fritte "CRUNCHY" Senza Glutine

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Mozzarelline

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Nuggets

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Le Dolci

NUTELLA®

Nutella®, Granella di Nocciole

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PISTACCHIO

Crema al Pistacchio, Granella di Pistacchio

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WHITE

Frutti di Bosco, Crema al Cioccolato Bianco, Granella di Nocciole

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Le Bevande

Acqua Naturale/Frizzante

Acqua Naturale NATIA Ferrarelle® Acqua Frizzante MAXIMA Ferrarelle®

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Bibite

Coca Cola®, Coca Cola® Zero, Sprite®, Fanta®, Estathé®, etc.

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Succhi di Frutta 20cl

ACE, Albicocca, Pesca, Pera, Mirtillo

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Caffè

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Caffè Decaffeinato

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Caffè d'Orzo

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Caffè al Ginseng

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Le Birre

Forst® "1857" 33cl - 4,8%

Forst 1857 Morbida con una nota luppolata molto delicata

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Forst® "Kronen speciale" 66cl - 5,2%

Forst KRONEN Gusto rotondo, corposa e dissetante

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Forst® "Sixtus" 33cl - 6,5%

Forst SIXTUS La doppio malto scura dal sapore unico nel suo genere

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Forst® 0,0%" 33cl - 0,0%

Forst 0.0% la prima birra dall'Alto Adige con 0,0% Alcool

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WEIHENSTEPHANER HEFEWEISSBIER 50cl - 5,4%

WEIHENSTEPHANER HEFEWEISSBIER

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Estrella "Daura" SENZA GLUTINE 33cl - 5,4%

Birra Estrella "Daura" SENZA GLUTINE

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I VINI

BIANCO bottiglia 0,375 LT

BIANCO "Biancospino Valcalepio "DOC Cantina "La Collina" Grumello del Monte (BG) - bottiglia 0,375 LT

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PROSECCO Bottiglia 0,75 lt

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ROSSO bottiglia 0,375 LT

ROSSO "Bruno Rosso Valcalepio" DOC - Cantina "La Collina" Grumello del Monte (BG)- bottiglia 0,375 LT

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Salse e Monouso

Ketchup

monodose 10g

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Maionese

monodose 10g

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Tucked along Via Angelo Maj, 21B in Bergamo, the Spacca Menu reads like an open invitation to slow down and enjoy real Italian cooking. Right away, you notice how thoughtfully it’s put together - not overly complicated, yet full of character. The pizzas are clearly the stars, with airy, blistered crusts and toppings that balance tradition with a few creative twists. From classic combinations to richer, more indulgent options, there’s something that catches your eye on every line.

Then there are the starters, perfect for sharing while you wait for your main dish to arrive. Fresh ingredients shine throughout, whether it’s creamy burrata, carefully selected cured meats, or vibrant seasonal vegetables. Even the dessert selection feels hard to resist, offering that final sweet touch that rounds out the meal without feeling heavy.

Altogether, the menu feels welcoming and honest - the kind that makes you want to order just one more thing before you’re done.

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Spacca

Discover Spacca, a charming gem in Bergamo’s heart, serving authentic Italian flavors with a cozy atmosphere that makes every meal a delightful experience. Your next culinary adventure awaits!

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